إسترات الأحماض الدهنية من بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان، رقم CAS: 9005-65-6

استرات الأحماض الدهنية بولي أوكسي إيثيلين السوربيتان CAS # 9005-65-6

تتوفر إسترات الأحماض الدهنية من نوع بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان، والمعروفة باسم "توين"، بأشكال متنوعة، منها سوائل لزجة تتراوح ألوانها بين الأصفر والعنبري، ومعاجين، ومواد صلبة شمعية. على سبيل المثال، توين 20 سائل، وتوين 60 معجون، وتوين 85 سائل لزج، مما يعكس اختلاف طول سلسلة الأحماض الدهنية. تتميز هذه الإسترات برائحة خفيفة أو معدومة، أو برائحة مميزة طفيفة. وهي قابلة للذوبان بسهولة في المذيبات القطبية كالماء والإيثانول والإيثيلين جليكول، ولكنها ضعيفة الذوبان في المذيبات غير القطبية كالزيوت المعدنية والزيوت النباتية.

الخصائص الكيميائية لمادة توين 80

استخدام المنتج

تُقدّم إسترات حمض السوربيتان الدهني من بولي أوكسي إيثيلين (الاسم التجاري "توين")، بصفتها مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية محبة للماء، وظائف الاستحلاب والإذابة والتشتيت والتثبيت. في صناعة الأغذية، تُساعد على تحسين المذاق وإطالة فترة الصلاحية. في قطاع الأدوية، تضمن استقرار التركيبة وتُحسّن امتصاص الدواء. في التطبيقات الصناعية، تُعزّز أداء المعالجة وجودة المنتجات النهائية.