أحادي ستيرات الغليسيريل CAS#31566-31-1

وصف المنتجاتأحادي ستيرات الغليسيريل CAS#31566-31-1

يُعدّ أحادي ستيرات الغليسيريل مُستحلبًا ومُضافًا غذائيًا متعدد الاستخدامات، كما يُستخدم في مستحضرات التجميل والمراهم الصيدلانية. يظهر على شكل رقائق شمعية بيضاء أو حبيبات صلبة. ورغم أنه غير قابل للذوبان في الماء، إلا أنه يُمكن تشتيته بفعالية عن طريق رجّه بقوة في الماء الساخن.

الخواص الكيميائية لأحادي ستيرات الغليسيريل

طلب منتج أحادي ستيرات الغليسيريل CAS#31566-31-1

يُعدّ أحادي ستيرات الغليسيريل مستحلبًا فعالًا ذو استخدامات واسعة. يُستخدم كمضاف غذائي، وخاصةً في الخبز والبسكويت والمعجنات، بالإضافة إلى إنتاج الكريمة والزبدة والآيس كريم. وفي المجال الصيدلاني، يُستخدم كمادة مساعدة في تركيبات المراهم المحايدة. أما في منتجات العناية الشخصية، فيُستخدم في كريمات الوجه والآيس كريم ومستحضرات زيت المحار. كما يعمل أيضًا كمذيب للزيوت والشموع، ومادة واقية للمساحيق، ومادة معتمة.

تُنتَج إسترات الأحماض الدهنية الغليسيريلية من تفاعل الجلسرين مع الأحماض الدهنية، وتشمل الإسترات الأحادية والثنائية والثلاثية. الإسترات الثلاثية، كونها دهونًا وزيوتًا، لا تمتلك قدرة على الاستحلاب. عادةً ما يُستخدم مزيج من الإسترات الأحادية والثنائية، أو يُمكن الحصول على منتج يحتوي على حوالي 90% من الإسترات الأحادية من خلال التقطير والتنقية. يُمكن استخدام أحماض دهنية مثل حمض الستياريك، وحمض البالميتيك، وحمض الميريستيك، وحمض الأوليك، وحمض اللينوليك، مع كون حمض الستياريك هو المكون الرئيسي في معظم التركيبات.